材料：
鸡翼 10只
西红柿 3个
洋葱 1个
青椒 1个
茄子 1个
青瓜 1个
调味料：
盐 1又1/2茶匙
糖 1茶匙
菜油 2汤匙
白胡椒 10粒
柠檬汁 适量
做法：
1.烧热菜油煎香鸡翼，加洋葱继炒；
2.加入青瓜、西红柿、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水；
3.大火煮至滚，改中火；
4.炆至材料腍，加盐、糖及柠檬汁；
5.埋芡上碟。