材料：
鸡翼20只
栗子1罐
葱4枝
姜4片
桂皮20公克
角4粒 腌料/调味：
蕃茄酱5大匙
酱油2杯
糖1大匙
米酒1大匙
水10杯
味精1小匙
做法：
1. 鸡翼洗净，拌少许酱油，入油锅炸上色捞起备用。
2. 栗子去掉水份，川烫过，放入油锅中稍炸过捞起备用。
3. 爆香葱、姜、桂皮、八角后，加入蕃茄酱、酱油、糖、米酒、水、味精。
4. 再与鸡翼及栗子一起倒入内锅中，大火煮沸后，改以小火续煮5分钟。
5. 并放入焖烧锅内焖煮20分钟可取出食用。
材料：
鸡翼20只
栗子1罐
葱4枝
姜4片
桂皮20公克
角4粒 腌料/调味：
蕃茄酱5大匙
酱油2杯
糖1大匙
米酒1大匙
水10杯
味精1小匙
做法：
1. 鸡翼洗净，拌少许酱油，入油锅炸上色捞起备用。
2. 栗子去掉水份，川烫过，放入油锅中稍炸过捞起备用。
3. 爆香葱、姜、桂皮、八角后，加入蕃茄酱、酱油、糖、米酒、水、味精。
4. 再与鸡翼及栗子一起倒入内锅中，大火煮沸后，改以小火续煮5分钟。
5. 并放入焖烧锅内焖煮20分钟可取出食用。