企业简介河南百年老妈饮食管理有限公司成立于1996年，总部位于中原政治、经济的核心区域——郑州市经三路。
公司以“成为中国火锅餐饮行业的领跑者”为愿景，以火锅为主营产品，实行集团化运作，多元化发展。涉及酒店管理、投资顾问咨询、食品加工、酒品酿造、教育培训、装饰装修等行业。经过八年发展，现已拥有四家总面积约10000平方米的高档直营店，36家特许加盟店（遍及河南、山东、安徽、湖北、山西、河北等地区）。企业总资产近6000万元，员工3000余人，其中下岗职工800多人。年营业收入一亿多元，上缴税金千万元，位居中原火锅行业品牌之首。
在公司创始人李华的领航下，“百年老妈”已成为国内火锅餐饮业的知名品牌。2002年成功导入特许连锁经营模式后，公司相继成立了直营管理中心、特许加盟中心、无公害原料加工基地、物流配送中心、菜品研发中心、营销管理中心、职业培训学院等机构，为实现至2008年发展128家特许加盟企业的战略目标奠定了坚实的基础。
荣誉及成就九年运营辉煌，成功模式铸就。公司先后获得了"全国餐饮企业百强”、“全国餐饮企业名牌企业”、“中华餐饮名店”、“中华名火锅”、“中国烹饪协会会员单位”、“中国特许连锁经营协会会员单位”、“中国民营企业优秀会员单位”、“全国绿色餐饮企业”、“河南烹饪协会会员单位”、“河南火锅业协会会员单位”、“河南酒店业商会会员单位”、“河南十大名火锅”、“河南十佳健康餐饮企业”、“火锅业名家名店”、“消费者信得过品牌”、“消费者最喜爱火锅”、“百姓心目中最佳火锅店”、“河南民营企业纳税大户”等多项认证和荣誉。
企业文化远景：成为中国火锅餐饮行业的领跑者
使命：提供优质、稳定的产品和服务，让顾客享受尊贵的用餐体验
价值观：诚信经营、追求双赢
核心理念：关怀员工，永续经营、回报社会
管理理念：原则、严谨，和谐，执行力
管理方法：以文化指导行动，以系统运作市场
用人理念：忠诚、敬业、协作，勤奋、创新
特许经营理念：分享成功、共创双赢
百年老妈人座佑铭：坦诚做人，踏实做事
