材料
主料：鲮鱼(640克) 粉葛(960克) 猪脊骨(480克)
辅料：蜜枣(20克) 陈皮(5克)
调料：花生油(100克) 盐(5克)
制作工艺
1、鲮鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。
2、煲开水，放入粉葛、猪骨、蜜枣和陈皮。
3、另用油盐将鱼煎黄，待汤煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。
特色
清热除烦、疏通血管、清肠减肥。