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猪舌西洋菜汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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材料

猪舌一条，西洋菜500克，无花果四个，陈皮一小块。

调料

精盐少许。

做法

①猪舌放入滚水中烫过，刮去舌苔，洗净。

②西洋菜摘好，洗净。

③无花果洗净，切开；陈皮浸软，刮去瓤洗净。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料中火40分钟，下盐调味即可。

 
 
 
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