概述黄瓜性味甘、寒，含有粗纤维、丙醇二酸、维生素E、胡芦C、咖啡酸、绿原素等。有清热利水，解毒消炎，润肠通便、美容之功效。
黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
黄瓜鸡蛋面膜材料：小黄瓜2条、鸡蛋白1个、面粉少许。
1.小黄瓜用打果汁机打碎。
2.鸡蛋白与黄瓜汁调匀。
3.徐徐加入面粉调呈糊状。
注意：
此面膜最适合日晒后做皮肤保养，剩余的面膜也可以拿来涂抹身体其他部位，如手臂、脖子、肩头等等。
黄瓜美白面膜材料：２－３条黄瓜、化妆棉。
美容要素：黄瓜中含有多种维生素，具有美白滋养作用。
制作方法：将黄瓜捣成糊状或切成极薄的薄片，加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀。
用法：在脸上敷上薄薄一层化妆棉，在将黄瓜敷或贴在化妆棉上，15-20分钟后揭下清洗即可，可常用。
功效：本面膜可使皮肤滋润、增白、除皱、滑润、柔软，且能美白，对消除黑眼圈，眼睑浮肿最有效，但需用于局部。
适用对象：各种肤质。
自制黄瓜面膜四种方法一
材料：小黄瓜2条、鸡蛋白1个、面粉少许。
方法：1.小黄瓜用打果汁机打碎。2.鸡蛋白与黄 瓜汁调匀。3.徐徐加入面粉调呈糊状，敷在脸上即可。
方法二
材料：较粗的黄瓜
操作：将黄瓜洗净，外皮削掉，用水果刀斜着切黄瓜，切成薄薄的小片，大约1mm左右，切片完毕，对着镜子将黄瓜片一片片贴在脸上，甚至颈部，贴好后，面部只有鼻孔暴露，（与成品面膜不同，成品面膜不贴在眼睑部，因为眼睑的皮肤最薄，易受刺激，黄瓜面膜没有刺激性，故可以贴）。
方法三
材料：一只黄瓜、半汤匙柠檬汁、一汤匙榛子、一个鸡蛋白（用搅拌机将其搅成蓉状）。
做法：先将黄瓜去皮，再放进食物搅拌机中。将黄瓜汁倒入一个滤锅或过滤网中，将过滤出的滤液用一个碗装起来。然后，将柠檬汁和榛子一起加入到滤液中，一边将其打匀，一边轻轻地往里面倒入经过搅拌后的蛋白。最后将其均匀地涂抹于整个面部。保持15～25分钟，用温水冲洗干净。
使用方法
第一步：新鲜黄瓜用水果榨汁机榨碎（榨汁机也可以选那种超级便宜，超市只卖7、8块钱的，用手挤压的，比较小方便清洗，可以作为美容专用）
第二步：把榨好的黄瓜里加入适量的面粉或珍珠粉。这样就不会流下来，而且面粉或珍珠粉里都含有多种维生素。
第三步：把头发包好（不然含有面粉的面膜粘在头发上不好洗下来，珍珠粉就好一点）
第四步： 把面膜敷在脸上。敷匀 第五步：用保鲜膜包住脸，把眼睛、鼻子、嘴出掏出空透气。
第六步：10~15分钟后，揭开保鲜膜清洗脸蛋。
方法四
做法：1.在1000克黄瓜（切丝）中注入200毫升伏特加酒，于阴凉处存放两个星期。2.将黄瓜丝取出，滤净，留黄瓜酒待用。
使用方法：1.将黄瓜酒倒入碗中，并加入同等比例的水与甘油（20毫升），充分调匀。2.用脱脂棉沾满黄瓜甘油汁涂抹在脸上。
3.30分钟后洗净即可。
效果：除菌、滋润补水、保湿。
自制黄瓜祛痘面膜黄瓜的美容功效：黄瓜的茎、果实的汁，都含有维生素B和维生素C，是美容护肤的最佳产品。
材料：黄瓜、橙子、柠檬。
方法：切成块状。橙子剥皮切成多块，柠檬连皮对切成两份，将3种材料顺序放入榨汁机内榨汁，
用法：倒入杯中加进蜂蜜拌匀即可敷脸，20－30分钟后洗净，每周两次即可。
功效：这个自制面膜除具有柔软湿润、美白、抗皱的作用外，还可抗脂溢、祛痘止痒。
另外，黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀敷脸。或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、美白、除皱的作用。
