福建省酒类管理中心成立于2002年12月，正处级建制，负责全省酒类管理行政管理工作，与省牲畜屠宰管理中心系一套班子、两块牌子，为福建省经济贸易委员会直属事业单位。
主要职责：
1、实施国家和省有关酒类（商）品监督管理的政策、法律、法规和规章，制定实施有关规章制度和办法并进行监督检查。
2、负责监督管理全市酒类商品的生产流通；承担酒类批发、零售许可证标识等的制发，以及酒类批发许可证的核发和年检工作。
3、负责全市范围内酒类展览和促销宣传活动的管理。
4、负责全市酒类监督执法证件发放和培训工作。
5、依法查处无证生产、销售和制售伪劣酒类商品等违法行为。
6、按照牲畜屠宰管理有关法规、规章，做好全省牲畜屠宰的有关科研和技术性的工作。
7、承办领导交办的其他事项。
组织机构：
钟安平：福建省经贸委党组副书记、副主任(正厅级)、支前办主任，分管领导。
林维扬：福建省酒类管理中心（福建省牲畜屠宰管理中心）主任，主持中心全面工作。
