材料: 茄子400克。
调料: 酱油两大匙,辣油一中匙,米醋两大匙,花椒粉少量,芝麻油一中匙,精盐少许。
做法: ①摘去茄子蒂,将茄子切为八等份;用盐水浸泡,除去涩味。
②挤去水分,置于一较深容器内,加盖高火8分钟。
③整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调料。用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却,作为冷菜食用。
笑话军事旅游美容女性百态母婴家电游戏互联网财经美女干货家饰健康探索资源娱乐学院 数码美食景区养生手机购车首饰美妆装修情感篇厨房科普动物植物编程百科知道汽车珠宝 健康评测品位娱乐居家情感星座服饰美体奢侈品美容达人亲子图库折扣生活美食花嫁风景 | 首页 |
材料: 茄子400克。
调料: 酱油两大匙,辣油一中匙,米醋两大匙,花椒粉少量,芝麻油一中匙,精盐少许。
做法: ①摘去茄子蒂,将茄子切为八等份;用盐水浸泡,除去涩味。
②挤去水分,置于一较深容器内,加盖高火8分钟。
③整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调料。用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却,作为冷菜食用。