汕尾市盐业总公司是具有独立法人资格的国有食盐专营企业，隶属于广东省广盐集团有限公司（广东省盐务局）。
汕尾盐业：
汕尾盐业历史悠久，史志记载始于汉代。司马迁《史记》：南闽地方有“鱼盐之利、舟楫之便”。唐宋间，汕尾盐业已有古龙、石桥二场，盐业规模已很可观，古龙在今东涌，石桥在今碣石。
汕尾盐业地处广东省沿海东部的最南部，频临南海的红海湾畔和碣石湾畔，海岸线长达302公里，有，极其丰富的海水资源，素有“鱼丰盐美”之称。历史以来是广东省主要产盐区和原盐出口基地。全市现有盐田面积1677.20公顷，实际生产面1274.31公顷，盐工家属4万多人。盐业是汕尾三大传统工业之一，在地方财政收入中占有一定的位置，是汕尾市经济发展的支柱。
盐业体制：
广东省汕尾盐业总公司负责辖区内食用碘盐、多品种盐、小工业用盐、农牧渔业用盐及其他用盐的供应工作。汕尾市盐务局是市政府盐业行政主管部门，负责全市盐业行政管理和盐政执法工作，正处级建制，局司一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公，属垂直管理单位。
组织机构：
局司内设办公室、人事科、生产科、财务科、食盐专营科、盐政科（盐政执法大队）等。
下辖陆丰市盐务局(盐业公司)、海丰县、陆河县、城区盐务分局(盐业公司)、食盐分装配送中心。
领导成员：
朱锦波：汕尾盐业总公司总经理、党组书记、汕尾市盐务局局长。