介绍奥茨颂以鸵鸟养殖业闻名。
在当地人眼里，鸵鸟不仅是世界上最大的鸟类，也是经济价值极高的家禽，它的皮、毛、肉、蛋都被开发成了昂贵的产品。早在19世纪，奥茨颂的鸵鸟农场就开始养殖鸵鸟，并向欧洲输出鸵鸟羽毛，供上流社会的贵妇用作帽子、服装上的装饰。农场主因此致富，他的豪华住宅被称为“羽毛宫殿（Feather Palace）”。
现在，奥茨颂鸵鸟农场是南非最受欢迎的观光景点之一。人们在这里不仅可以看到上千头鸵鸟聚集的壮观场面，在展室了解鸵鸟的各种相关知识，还可以吃到鸵鸟大餐，购买精美的鸵鸟工艺品。
看 点在奥茨颂有很多私人经营的鸵鸟农场。骑鸵鸟更是勇敢者的游戏，凡是骑在鸵鸟背上走上一圈都会被授予一个勇敢者的证书，以做纪念。
中午可以在鸵鸟农场享用“鸵鸟餐”，鸵鸟肉与牛肉相差不大。鸵鸟蛋相比普通鸡蛋品尝起来口感要粗糙一些，鸵鸟蛋特别大，相当于二十四只鸡蛋，虽然蛋壳厚度只有两毫米，却是异常坚硬，每只可承受约一百五十公斤的重量，你可走到鸵鸟巢穴，亲身踩上鸵鸟蛋来验证。