张鹤腾（1623年——1635年），字无翰，号凤达。明代颖州（今安徽阜阳）人，明末兵部尚书张鹤鸣之胞弟，明朝官员。
张鹤腾于明万历二十三年（1595）考中进士，授山东潞城县令，旋调任榆次县令。其时，潞城、榆次两县均发生饥荒，张鹤腾救济灾民，煮粥散发，投药治疗病者，施棺予死者，收弃婴于县衙两庑。令老妇抚养，颇受当地民众称颂。张鹤腾后升任刑部主事，又调任户部广西典事。他清查大仓银库，革除积弊，岁得万金，全数上缴。因绩被提升为郎中，督饷延绥。后张鹤腾以目疾告归，寓居颍州。崇祯八年（1635年）正月，高迎祥、张献忠，李自成率农民军破颍州，张鹤腾与其兄张鹤鸣一起被杀。
张鹤腾搜集历代名医治疗暑症的著述，先后经十余年，于1623年撰成《伤暑全书》，约二万多字，分上下两卷。《伤暑全书》根据《素问》暑病的理论，较全面地叙述了各种暑症以及和伤暑有关的一些病证和主治方剂。内容丰富，切于实用，是一部治疗暑症的最早专著，对于学习研究暑症有重大贡献。本书后经清·叶霖增订，易名《增订伤暑全书》，内容有较多的补充，但书中有一些提法值得商讨，还有个别与暑邪、暑病无关的病证或论述。现有《珍本医书集成》本、《中国医学大成》本及1917年绍兴医药学报铅印本。
