
原料:
材料:红苹果2个、红枣15克、鸡翅膀360克、生姜10克。调味料:盐8克、味精5克、绍酒10克、胡椒粉少许。
制法:
(1)红苹果去籽切块,红枣洗净,鸡翅膀洗净砍成大件,生姜去皮切片。
(2)将瓦煲放在火炉上,加入鸡翅膀、生姜、红枣、绍酒,注入清水,用大火烧开,再改用小火煲2小时。
(3)然后加入红苹果,调入盐、味精、胡椒粉,再煲40分钟即可。
特点:
切好的苹果要用盐水泡上,不然颜色会变黑。
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(1)红苹果去籽切块,红枣洗净,鸡翅膀洗净砍成大件,生姜去皮切片。
(2)将瓦煲放在火炉上,加入鸡翅膀、生姜、红枣、绍酒,注入清水,用大火烧开,再改用小火煲2小时。
(3)然后加入红苹果,调入盐、味精、胡椒粉,再煲40分钟即可。
特点:
切好的苹果要用盐水泡上,不然颜色会变黑。