低卡路里美食（贝太
厨房）
编者:陈雅 高瑞珊
·出版社：中国大百科全书出版社
·出版日期：2009年
·ISBN：9787500081258
·装帧：平装
·开本：32
·中文：中文
内容简介《低卡路里美食》收集了80道低热量美味，教你如何来轻松制低卡路美食。本书内容包括：23道“馋嘴靓女”美食，让爱漂亮的女人一样可以享受缤纷美味，活得潇洒；16道“成熟丽人” 美食，人到中年，要懂得在吃上呵护自己，让美食帮你延续美丽；15道“当家男人” 美食，男人，最不注意吃上的细节，现在，你需要转变；13道“慢享夕阳” 美食，让做儿女的你为父母准备健康的美味；13道“低卡从小做起” 美食，让做父母的你给孩子营养均衡、口味独特的低卡路里菜肴，让他们在成长的路上健健康康地快乐前行。
编辑推荐卡路里，一个时常出现在健身房和食品包装上的符号，究竟意味着什么？想营养更全面，想最有效的减肥，卡路里与食品之间的关系你不可不知……
我们小康了，看见美食的时候，跟学者看见书一样兴奋，不过读书长智慧，我们长的是小肚子和“三高”。自己每日摄取的卡路里数已远远高于实际需求。想要更少地摄入热量，绝对不是让你跟你爱吃的好东东挥泪告别。每一种食物都有不为人知的一面，它们时刻准备着，要在不经意间给你带来惊喜。买菜回家，好好修炼自己烹饪低卡美食的级数。
图书目录馋嘴靓女
长得很苗条，吃得很丰盛
c多好胃口之柠檬三文鱼
吃的就是质感——蟹味菇烧冬瓜
宜汤宜菜的冬瓜虾仁煲
经典就是经典——牛肉酱意面
优雅的金针木耳汤
双鲜汇——双菇烩
鲜香不过栗子鸡球汤
鲜锋对决——当香菇遇上冬笋
一个人的精彩——烤香菇
素食也解馋——照烧素鳗
最早被吃光的素什锦
与蒜蓉共生的脆炒西兰花
细细研开胭脂浓——红烩菜花
一花一世界——香菇鳕鱼盏
一身酷黑的什锦蕨根粉
苦瓜不苦——苦瓜煎鸡蛋
让你热情高涨的酸辣笋丁
形似神不似——沙茶烤麸
恋上蜜汁豆干
润颜静心——蜂蜜桂花糯米藕
酒逢知己——酒香三文鱼
菜菜开会！时蔬大拌菜
家里来了位椒香美人——油泼笋片
成熟丽人
只要吃得年轻
美食版贴心小棉袄——三鲜日本豆腐
秘制酸甜开胃虾
美人肌肤如玉——鸡汤虾仁豆腐蒸蛋
“芹”投意合——西芹百合
风来汤挡——蔬菜海鲜汤
还我漂亮——山药蜜枣
慢工出细活——烤豆腐块
属于老饕们的姜汁芥蓝豆腐
清新淡雅——什锦豆腐丸子
那年夏天的初恋滋味——酸甜脆瓜片
吸取精华的蒜香烧茄子
舌尖的享受——黑椒福果鱼饼
芝麻豆腐排排坐
最原始的最美昧——麻酱油麦菜
香菇很有才，绝配小油菜
吃完一盒又一盒——黑椒豆腐盒
当家男人
最不注意的，才是最该注意的
饭前小点——蔬菜素丸子
清风明月最相宜——时蔬天妇罗
文武双全的洋葱烧豆腐
最自然的鲜甜——栗子扒娃娃菜
堆出来的美昧——虾仁黄瓜盅
变个花样吃生蚝——蒜蓉沙嗲生蚝
美味的魔咒——香辣蛤蜊
美色当前——天香素鹅
好味由心——剁椒茄条
片片都很精彩——辣白菜炒土豆
异曲同工之宫保豆腐
绝色好卷之蒸牛肉卷
冠绝天下的鲍汁白灵菇
香喷喷滑嫩嫩的鸭血蘑菇汤
好味不“菇”独——茶树菇烧豆腐
慢享夕阳
精做细吃
能当成寿司吃的白玉翡翠卷
卤香四溢——卤昧酿香菇
鲜美的礼赞——蚝油烧汁杏鲍菇
延续的美味——素丸子烧草菇
不能少的小菜——麻酱茄子
多吃无妨——炒银芽
舍燕窝，爱豆腐——麻婆豆腐
温馨一锅——什锦鲜汤锅
好料做好汤——萝卜虾仁汤
让你忍不住多吃几口的凉拌海蜇
就要趁热吃！剁椒蒸芋头
吃出一身毛毛汗——泡菜豆腐煲
出双入对的酱爆芥蓝牛肉丝
低卡从小做起
贪吃也要会吃
我们爱新鲜——柠香胡椒扇贝
活泼的夏日——鲜虾优格沙拉
一步到“昧”的鲜灼金针菇
嫩嫩Q版大白菜之快炒娃娃菜
这可不是猪耳朵——脆耳西兰花
随你怎么配——时蔬土豆块
朝气蓬勃的清炒三样
细细道来酸辣八珍菌
不可磨灭的美昧——腐竹蟹昧菇
美昧始终如一——香煎椒盐豆腐
精致一时，美味一日——沙茶小卷
恰到好处的土豆咖喱豆干
多多益菩的萝卜汤
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