干豆角炒腊肉

干豆角炒腊肉

材料：

干豆角 一小把

腊肉 一小块

葱末、姜末、蒜末各一小匙

花椒 7、8颗

干辣椒 3个

盐 适量

做法：

1，干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用

2，腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用

3，把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香。

4，煸炒腊肉2分钟，接着倒入干豆角段一起烹炒，加少量水闷7、8分钟，最后入盐，大火炒几下即可出锅

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