西北政法大学继续教育学院是在1978年西北政法大学复办之后不久就创建的。学院依托学校办学实力，创建20多年来，开拓创新，办学规模不断扩大，教学质量稳步提高。到2007年，已在陕西、新疆、青海、宁夏、河南、广东、海南、内蒙、甘肃等省（区）建立函授站18个，招收函授专科生、专科起点本科生和脱产本、专科生，现有汉语、维语两种语言教学；高中起点专科、本科、专科起点升本科三种办学层次。学院每年招生1000多至2000名。2007年，成人教育注册在校生8000多人，形成了一定办学规模，赢得社会各界广泛赞誉。
西北政法大学继续教育学院注重教学质量，贯彻素质教育理念，形成富有特色的成人高教课程体系，管理规范、制度健全，重视加强学生思想教育，坚持高质量的成人教育标准；在陕西省组织的学位外语考试中通过率较高。
