西安科技大学地质与环境学院的前身是1957年组建于西安交通大学的地质系。1958年，以西安交通大学采矿系和地质系为主成立了西安矿业学院（现名为西安科技大学），至今已有52年的办学历史。
经过半个世纪的发展，学院学科专业日趋完善。现有地质工程、资源勘查工程、环境工程3个本科专业，其中地质工程专业为国家级特色建设专业，陕西省名牌专业。
学院拥有涵盖“地质资源与地质工程”、“环境科学与工程”2个一级学科中所有二级学科硕士学位授予权（地质工程，矿产普查与勘探，地球探测与信息技术、环境工程、环境科学）及“地质工程”、“矿山环境工程”博士学位授予权。
学院设有工程地质、资源勘查和环境科学与工程3个系和一支43人的教师队伍，其中博士生导师5人，教授17人，副教授13人。专任教师队伍中具有博硕士学位教师占总数的82％。目前在校全日制本科生近千名，博、硕士研究生150余名。
学院拥有1个中心实验室（下辖地质工程、资源勘查和环境工程3个实验室）和1个地质博物馆及钻探、地质、环境工程等4个研究所。地质工程实验室下设普地构造室、岩矿鉴定室、地层古生物室、工程地质室等8个实验分室；资源勘查实验室下设石油地质、物探室等6个实验分室；环境工程实验室下设环境监测室、矿山环境分析室、环境微生物室、水气污染控制室等6个实验分室。
学院目前已在矿产资源勘查与开采技术条件评价、地质环境评价与灾害防治、水土环境过程与面源污染控制、工程岩土体稳定性评价、地学信息技术及其应用等5个方向形成了自己的优势与特色。近三年来，获省（部）教学与科研成果奖10项，承担国家自然科学基金、国家自然科学青年基金、国家973项目子课题和省部重点项目20余项，横向课题30余项。共发表学术论文400余篇，其中核心期刊论文约100余篇，被SCI、EI、STP收录论文30余篇，出版专著教材20余部。
