凯悦酒店集团(Hyatt Hotels and Resorts)是世界知名的跨国酒店集团，在世界各国管理数百间酒店。
现况
现时在全世界43个国家，共有213间凯悦酒店[1]及度假酒店，共提供超过9万房间，另有29座凯悦酒店正在兴建，其中10座位于中国。集团总部设在美国芝加哥。集团旗下酒店品牌包括：柏悦(Park Hyatt)，Andaz，君悦(Grand Hyatt)，凯悦(Hyatt Regency)，Hyatt Place，Hyatt Summerfield Suites，凯悦度假村(Hyatt Resorts)及Hyatt Vacation Club 。君悦及柏悦全部属五星级酒店，以豪华驰名。
历史
凯悦酒店集团首间酒店在1957年9月27日开业，位处洛杉矶国际机场。集团在60年代发展迅速， 1969年，美国已有13间凯悦酒店，同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。Hyatt Regency是集团主要酒店品牌，1980年代，引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。
凯悦中国
北京，上海，天津，广州，深圳，西安，东莞，杭州，香港，澳门，台北
16家，最大的是上海金茂君悦大酒店
（1）上海金茂君悦大酒店（Grand Hyatt Shanghai）位于88层金茂大厦的53至87层，是世界最高的酒店。87层的九重天酒廊也是世界最高的酒吧。1999年开业；房间555间；最低门市价3,500元。90%左右的客人为国际商务人士。
（2）北京东方君悦大酒店（Grand Hyatt Beijing）2001年10月开业；房间782间；最低门市价3,000元。
1957年9月27日，凯悦管理的第一家酒店在美国洛杉矶市开业。
1969年，进入香港。
1986年，进入天津。
1989年，进入西安。
1994年，为了寻找更多的发展机会，凯悦饭店集团在扩张方式上推陈出新，同时也出现多元化经营，进入了一些风险较大的行业，其中包括特许经营、分时销售，独立的高尔夫球场的管理和赌博业等。
1999年，上海金茂大厦的金茂君悦酒店开业。
2001年8月28日，上海金茂凯悦酒店更名为金茂君悦。是年营业额4．33亿人民币，业主的利润为1920万美金。
2004年12月13日，一向定位于高端酒店市场的凯悦酒店管理集团宣布以6亿美元的价格收购经济型酒店Amerisuites。
2005年6月28日，杭州凯悦酒店营业，这是凯悦国际酒店集团继北京、上海、西安及天津之后，在中国大陆经营管理的第五家开业。
7月27日透露，凯悦在成都的五星级酒店两年后建成，为成都的第9家五星级酒店。
2006年，计划在中国管理酒店12家。
2007年，北京银泰中心凯悦的柏悦开业。
2009年底，凯悦集团在中国正式运营的16家酒店，集中在柏悦（Park Hyatt）、君悦（Grand Hyatt）和凯悦(Hyatt Regency)三个高端品牌上。这些凯悦酒店都只是合同管理的经营模式，不参与酒店的投资。
杭州凯悦酒店
杭州，2005[2]年6月－杭州凯悦酒店的全面营业，带给了杭州，这个中国最具有魅力和发展力的城市之一，一个全新的时尚地标。坐落于城市中心的西子湖畔，拥有390间豪华舒适客房的杭州凯悦酒店，在客人尽享湖光山色之际，提供缤纷的餐饮经历，高贵的会议场地以及豪华的SPA及健康中心。
杭州，是浙江的省会，位于上海西南面仅180公里，自上海坐火车或经沪杭高速公路到杭州，只需大约2小时。杭州凯悦酒店，位于湖滨路步行街，坐拥风光如画的西湖，紧邻商务、娱乐及购物中心，前往杭州的各个景点与名胜的交通非常方便。
杭州凯悦酒店由美国乔治亚州亚特兰大的著名建筑设计事务所John Portman & Associates Inc.负责建筑设计，室内设计则聘请了来自佛罗里达设计公司Heitz Parsons Sadek的著名设计师Jean-Philippe Heitz负责。酒店的设计融合优雅经典和现代风格于一体，尤其是酒店大堂，设计壮观，风格独特，给客人深刻的第一印象。
杭州凯悦酒店客房舒适典雅，多数房间拥有极好湖景，大幅观景窗，直角平面电视并配备最先进的客房科技产品，包括高速宽带网络接入、双线电话及语音留言信箱，客房内宽敞豪华的云石浴室装设有独立花洒、浴缸及洁卫区域。酒店的总统套房，面积为240平房米，位于酒店的最高层，是城中唯一[2]一间套房拥有590平方米屋顶花园、一个室外的按摩浴池以及全方位的西湖风光。酒店另有11间雅致套房包括 8间嘉宾轩套房、2间嘉宾轩行政套房、1间花园套房。
酒店的最高两层（七至八层）是嘉宾轩行政楼层，提供更优越的贵宾服务，是商务旅客的理想选择。嘉宾轩休息室与屋顶花园相连，“烟柳画桥，风帘翠幕”的西湖美景和园林翠色尽收眼底。休息室提供免费欧陆式早餐、晚间[1]鸡尾酒，全天候名茶和咖啡，特设细致周到的礼宾服务，独立的商务中心，并备有专用会议室可供嘉宾轩客人免费使用。
2004年开业 楼高8层 客房390间/套
所有房间全部宽带上网，资费：90元/天
中餐厅主营本邦菜可容纳218人、西餐厅可容纳300人
