大枣蜂蜜核桃酪

王朝百科·作者佚名  2010-06-30
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菜谱名称大枣蜂蜜核桃酪[1]

烹制材料主料:大枣

辅料:核桃、江米、枸杞

调料:蜂蜜

烹制方法1、江米加水提前浸泡12个小时,大枣去核浸泡,带水一起倒入搅拌器中,加核桃打碎备用;

2、锅中加适量清水,水烧开后将搅拌好的米浆倒入锅中,加枸杞煮至粘稠,出锅前加入蜂蜜拌匀即可;

3、糯米粉加清水、蜂蜜、少许淀粉,再依次放入猕猴桃干、杏干、大枣、瓜子、松仁、核桃、腰果,搅拌成糊,取一器皿抹上油,将面糊倒入上锅大火蒸20分钟即成五彩年糕。

菜品特点香甜滑糯,老少皆宜。

 
 
 
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