美国人觉得手上不卫生最容易感染病菌，因此催生出一个全新的见面礼仪——“撞肘”。在NBA赛场，扬起肘子代表着强硬，代表着对抗；面对H1N1流感，美国人又幽默了一把，似乎在用“撞肘”这种新的见面礼，表达着强硬对抗流感的决心。
产生背景被誉为全球青少年“科学世界杯”大赛的“英特尔国际科学与工程大奖赛”(Intel ISEF)。Intel ISEF是全球最大规模、最高等级青少年科学竞赛，有60年的历史，2009年是第60届，设有总价值400万美元的奖学金和奖品，以及美国常青藤大学录取的机会。一等奖和二等奖得主还将拥有一颗以其名字命名的小行星。28名学生组成中国代表团，带来了19个创新项目，将和全球来自56个国家和地区的1500多个孩子一起角逐大奖。
因为这里在闹H1N1流感，Intel公司专门定制了一大批净手液，每一个会议袋上，都挂了一瓶净手液，方便人们及时使用。美国人改变了见面问候的礼仪。不再握手了，都来“撞肘”了。
第60届Intel Isef隆重的开幕式现场，Intel董事长贝瑞特和电视主持人，还带领着来参赛的56个国家和地区的1500多个学生，一起做了“撞肘”这个新的见面礼。