山东省冶金工业总公司经山东省人民政府批准于1981年成立，是集生产、设计、研究、机械加工等企事业单位于一体的大型联合企业，现为山东省人民政府国有资产管理委员会监管的省属大型企业，实际上是山东省冶金行业的管理机构，正厅级单位。
2008年3月，山东省国资委以其所拥有的济南钢铁集团总公司、莱芜钢铁集团有限公司、山东省冶金工业总公司所属企业(单位)国有产权划转成立山东钢铁集团有限公司，注册资本100亿元，生产能力将达3160万吨，总资产850亿元，净资产266亿元。
山东冶金企业注册资金6,762万元，主要从金属矿及耐火矿采选、钢铁冶炼与加工、有色金属加工、机械制造、耐火制品、焦化、仓储运输、工程设计、技术开发、建筑安装、房地开发等经营业务。
山东省冶金工业总公司坚持以人为本，全面、协调、可持续的科学发展观，走“专、精、特、优”的发展道路，致力于创造“与重不同、大众认同”的品特色、管理特色、服务特色。围绕山东省制造业用钢的需求，按照生专业化、销售区域化和发展深加工的思路，大力进行品结构调整。主要品有热轧薄板、冷轧薄板、中板、厚钢板、大型型钢、中小型型钢、棒钢、钢筋、薄钢带、无缝钢管、涂层板、镀层板、球墨铸管、锚链、锻钢件、水泥、钢结构、智能车库、耐火材料、粉末冶金制品等200多个品种，上千个规格。品销往全国数千家企业，出口到几十个国家和地区，广泛用于冶金、机械、建筑、汽车、造船、石油化工、交通运输等多个行业。
机构设置内设办公室、财务部、人事教育部、监察审计部、生产协调部、安全环保部、规划建设部、企业管理部、科技质量部、工会、信息中心等。
下属单位分支机构：
山东省冶金物资公司、山东省冶金新事业公司、山东省新力冶金实业公司、山东冶金经贸部、中国冶金进出口山东公司济南业务部等。
直属企事业单位：
济南钢铁总厂、青岛钢铁总厂、莱芜钢铁总厂、山东金岭矿业公司、张店钢铁总厂等。
领导班子山东省冶金工业总公司总经理、党组书记，山东钢铁集团有限公司董事长、党委副书记：邹仲琛。
山东省冶金工业总公司党组成员、副总经理：车元华。
山东省冶金工业总公司党组成员、副总经理：张亿贵。
山东省冶金工业总公司党组成员、纪检组组长：张熙平。
