圣日耳曼条约(德语：Vertrag von Saint-Germain) 是第一次世界大战后，协约国与奥地利共和国于1919年9月10日签署的条约。条约的生效，宣布奥匈帝国正式解散。包含大部分德语地区的奥地利承认匈牙利、捷克斯洛伐克、波兰和南斯拉夫王国的独立。
条款
领土
奥地利的领土大幅减少。奥地利失去大部分领土。除了捷克斯洛伐克、波兰与南斯拉夫获得独立外 (所谓的继承国) ，奥地利也失去以下领土：
割让特伦蒂诺 (Trentino)、南提洛尔 (South Tyrol) 、的里雅斯特 (Trieste；第里雅斯特) 、伊斯特拉 (Istria) 、数个达尔马提亚岛屿及弗留利 (Friuli) 予意大利；
布科维纳 (Bukovina) 予罗马尼亚。
但是，经过公投后，奥地利从匈牙利获得大部分的布尔根兰。
其他
另一项重要的规定，就是在没有国际联盟的同意之下，奥地利不可以直接或间接地放弃她的独立。换句话说，奥地利永远不能与德国进行经济或政治的合并。
奥地利军队之人数，只限于三万名志愿者。由于奥匈帝国崩溃衍生了数个新国家，所以条约定下数项对多瑙河航海权、铁路权转移及其他事项的协定。
结果
圣日耳曼条约与1920年协约国对匈牙利的特里亚农条约，象征数百年的哈布斯堡皇朝正式离开历史舞台。
与凡尔赛条约一样，由于圣日耳曼条约包含了国际联盟的盟约，所以没有获得美国的承认。
以前古老的奥地利帝国依靠广大领土作经济命脉，但条约之签订，令奥地利失去大量人口、领土和资源，使其经济严重受创，尤其是那再没有帝国支持的首都维也纳。经济低迷的奥地利经历曾多少政治动荡。
奥地利被禁止与德国合并，造成某些德国与奥地利极端民族主义者的不满。最后在1938年，来自奥地利的纳粹党领袖希特勒实现了德奥合并，令奥地利丧失独立地位。
