成都理工大学环境与土木工程学院是在原成都地质学院“水文地质与工程地质系”基础上,经过50年的艰苦奋斗发展起来的。“水文地质与工程地质系”始建于1956年。1993年原成都地质学院更名为成都理工学院，因学科调整水文地质与工程地质系分成“水文地质与工程地质系”（简称“水工系”）及“工程地质与岩土工程系”（后改为“工程地质与建筑工程系”，简称“工建系”）。1997年，为了适应高等教育新的发展形式，两系（水工系与工建系）又合并组建了成都理工学院第一个二级学院——环境与土木工程学院。2001年年底，成都理工学院重新组建并更名为成都理工大学，学校对各院系重新作了调整，将原勘察与机电工程系（前身为探工系）的部分专业合并到该院，形成现在的环境与土木工程学院。
自建校以来，与学院直接有关的专业和学科点累计为国家培养了本科毕业生8000余人，硕士研究生400余人，博士研究生90余人，博士后研究人员11人，为国家建设输送了一大批学术、技术带头人和技术骨干。
环境与土木工程学院现设有5个教学系(地质工程系、土木工程系、环境工程系、工程管理系、建筑学系)，一个基础课教研室(基础力学)、一个基础力学实验室和一个综合实验室。综合实验室下设地质工程、环境工程、土木工程三个专业实验室。
学院现有各类在校生约2700人，其中本专科生2200余人，硕士研究生310余人，博士研究生120余人，博士后研究人员7人。学院现设5个本科专业：勘查技术与工程、土木工程、环境工程、工程管理、建筑学；3个博士点：地质工程、岩土工程、环境地质(自主设置)；6个硕士点：地质工程、岩土工程、环境工程、防灾减灾工程及防护工程、环境科学、环境地质；3个工程硕士招生领域：地质工程、建筑与土木工程、环境工程；1个博士后流动站：地质资源与地质工程。其中，地质工程为国家重点学科，“工程地质分析原理”为国家精品课程，岩土工程、环境工程为部省级重点学科，勘查技术与工程专业为四川省品牌专业，土木工程专业为四川省特色专业。
学院师资力量雄厚，现有在册教职工124人。107名教师及实验室教学人员中，有教授（含研究员）26人(其中博士生导师11人)、副教授（含副研及高工）30人、讲师（含助研及工程师）42人、助教（含助工）9人。另有从日本、香港特别行政区以及国内著名高校、研究所外聘兼职教师9人。学院人才济济，现有博士生导师11人，现有享受政府特殊津贴的优秀专家8人，国家杰出专业技术人才1人，国家教学名师奖获得者1人，四川省学术带头人4人，享受政府特殊津贴的优秀专家5人，国家杰出青年科学基金获得者1人，教育部跨世纪优秀人才计划基金资助1人，教育部高校优秀青年教师奖获得者1人，霍英东青年教师奖和基金获得者2人，中国地质学会青年地质科技奖获得者3人。教师队伍中具有博士和硕士学位的人数占教师总数的80%以上。中青年教师中具有硕士、博士学位和正在攻读硕士、博士学位的约占中青年教师总数的90%以上，已形成了一支老、中、青三者有机结合，职称、年龄、学历结构合理，以中青年骨干教师为主体的朝气蓬勃的教学科研群体。
学院科研成果显著。依托于“地质工程”国家重点学科、地质灾害防治与地质环境保护国家重点实验室(同时是国土资源部重点实验室、四川省重点实验室)，立足于服务国民经济重大工程建设和防灾减灾的实际需求，学院教职工先后承担国家、省部级和横向委托项目300余项，累计科研经费超过2亿元，产生经济效益达数十亿元。研究成果先后获国家科技进步一等奖2项，部省二等以上奖励30余项，出版专著50余部，国内外发表论文1200余篇。此外，该院还获国家级教学成果二等奖2项，省部级一、二等教学成果奖8项。
