青红椒炒小鱿鱼

王朝百科·作者佚名  2009-11-25
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到菜市场只要看到有小鱿鱼我都会买,一是因为他们说这是本港的,说本港的意味着很新鲜,

二来呢?我刀工不好,没有办法把鱿鱼切成花,买小鱿鱼不用那么麻烦,洗干净后就直接下锅煮了,还有感觉小鱿鱼真的比大鱿鱼好吃着呢,那口感特好。

青椒炒鱿鱼:

材料:鱿鱼 青椒 红椒一个、准备几个大蒜

在锅里放水烧开,把鱿鱼放在开水里过一下,很快就要拿起来

这样做的目的是一会儿炒得时候鱿鱼就不会出水

锅里放油,把蒜瓣和青椒放下去炒,接着倒入鱿鱼加点盐翻炒就OK了,这菜的特点是美味可口

 
 
 
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