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微波蒸鲳鱼

王朝百科·作者佚名  2010-07-05
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菜谱名称微波蒸鲳鱼基本材料:鲳鱼一条约500克,葱一根(切细丝),姜一块(切丝),蒜8瓣(剁碎),清油适量,营口大酱3汤匙。酱料(姜蒜大酱3样加清油搅拌备用)制作步骤:1. 鱼洗净,搽干鱼身上的水,把干淀粉抹在鱼身,装盘然后把之前准备好的酱料均匀铺在鱼身上,盖上保鲜膜留一小孔疏气,入微波炉高火三分钟。

2. 取出,已经能闻到鱼的鲜味。小心烫手!慢慢取掉保鲜膜。在鱼身均匀铺放切好的葱丝,均匀地在鱼身上淋上烧热的清油,哧啦一声后,即可享受美味咯~

-----制作方法摘自美的微波炉食谱温馨贴士高温操作小心烫手!没有微波炉的家庭,也可采用其它蒸具。

 
 
 
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