非木材原料的切断设备，大致可以分为刀辊式和刀盘式两大类。稻草、麦草等原料切断采用刀辊式切草机。而通常所说的切草机都是指刀辊切草机。
刀辊式切草机由刀辊、底刀、喂料辊、进出料胶带和传动装置组成。强制机械喂料，把原料送入切料机构。
刀辊切草机适用于纸浆制造厂，用于切断稻草、麦草、红麻全杆等草类原料。进料部分单独传动，并可正、反转，以便排除进料堵卡，操作方便，切料刀辊采用滚动轴承，紧定衬套支承结构，维修方便。并按用户需要分有左手机（Z）和右手机（Y）。
工作原理：草料进料胶带送入一对轴线直立设置的和一个轴线水平设置的喂料辊组成的喂料口。后者压住草料并转动着不断将草料送到第二、三水平喂料辊下，继而被喂入刀辊上的飞刀和机座上的底刀之间，切成长15~35mm的草片，并由出料胶带送出。
常见切草机型号规格[1]