三色萝卜炖牛肉

做法：将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。

牛肉切片，加调味料，鸡精、酱油、胡椒粉，少许水淀粉拌匀，腌十分钟入味。

开火，锅中放花生油、葱、姜爆香后，加牛肉片炒断生，加入萝卜块，中火炖熟，最后放盐。