什么是平版油墨是适用于平版印刷方式的各种油墨的总称。平版油墨是图纹部分和非图纹部分处于同一平面上之印刷版方式油墨的总称。平版印刷的版面各部分基本上处于一个平面，图纹处亲油，非图纹处亲水，利用油水相斥的原理进行印刷，故平版油墨必须具备抗水性能。
平版油墨的特点（1）油墨的颜色着色力要高。因胶印是间接印刷，印到印刷品上的油墨印迹很薄，只有很强的着色力才能满足要求。
（2）由于印刷速度越来越快，油墨应具有良好的流动性能，以及很好的干燥性。
（3）油墨要具有良好的抗水性，所以对油墨中颜料的耐水性是要求很高的。色淀颜料大多能溶于水，会产生浮脏。连接料如亲水乳化，会引起油墨转移不良，干性下降，树脂型连接料较油型连接料抗水性更强。
平版油墨的种类（1）利用油水相斥的原理制成的印制版方式用油墨，如石印油墨、胶版油墨、珂罗版油墨。
（2）利用其他方式使油墨不接触水，油墨仍然通过一个平的胶版与基材接触完成印刷，如干胶印油墨、无水胶印油墨。
四、常见的平版油墨
1、石印油墨：适用于石版印刷的油墨。
2、胶版油墨：适用于各种胶印机的油墨总称。
3、胶印亮光油墨：印迹具有高度光泽的胶版油墨。
4、胶版树脂油墨：以合成树脂为主要原料所制成的胶版油墨。
5、胶版卷筒纸油墨：适用于卷筒纸胶印机的油墨。
6、胶版单张纸油墨：适用于单张纸胶印机的油墨。
7、胶版四色油墨：适用于四色胶印机或一般胶印机，采用四色印刷工艺的，黄、品红、青、黑成套油墨，印制彩照或彩画原稿之用。
8、胶版快固着油墨：印在涂料纸上由于溶剂渗入使墨层迅速凝固达到轻触不沾的胶版油墨。
9、胶版印铁油墨：适用于印刷镀锡铁皮，具有受热快干，并能牢固附着的胶版油墨。
10、胶版印铁耐蒸油墨：系指能满足印制成食品罐头后在蒸煮消毒时印迹不变色，不退色的胶版印铁油墨。
11、珂罗版油墨：适用于珂罗版印刷机复制书画等艺术品用的油墨。
平版油墨术语1 石印油墨 lithographic printing ink
适用于石版印刷的油墨。
2 胶版油墨 offset printing ink适用于各种胶印机的油墨总称。
3 胶印亮光油墨 high gloss offset ink
印迹具有高度光泽的胶版油墨。
4 胶版树脂油墨 resinous offset ink
以合成树脂为主要原料所制成的胶版油墨。
5 胶版卷筒纸油墨 web-fed-offset ink
适用于卷筒纸胶印机的油墨。
6 胶版单张纸油墨 sheet-fed offset ink
适用于单张纸胶印机的油墨。
7 胶版四色油墨 four colors process offset ink
适用于四色胶印机或一般胶印机，采用四色印刷工艺的，黄、品红、青、黑成套油墨，印制彩照或彩画原稿之用。
8 胶版快固着油墨 quick-set offset ink
印在涂料纸上由于溶剂渗入使墨层迅速凝固达到轻触不沾的胶版油墨。
9 胶版印铁油墨 offset tin-printing ink
适用于印刷镀锡铁皮，具有受热快干，并能牢固附着的胶版油墨。
10 胶版印铁耐蒸油墨 sterilization resistance offset tin-printing ink
系指能满足印制成食品罐头后在蒸煮消毒时印迹不变色，不退色的胶版印铁油墨。
11 珂罗版油墨 collotype printing ink
适用于珂罗版印刷机复制书画等艺术品用的油墨。[1]
