徐德新（Jean-Gabriel-Taurin Dufresse，1750年12月8日-1815年9月14日）罗马天主教四川主教，法国巴黎外方传教会传教士，中华殉道天主教圣人。1750年12月8日，徐德新出生于法国Lezoux，1774年9月17日成为巴黎外方传教会神甫，1775年被派往中国，取名李多林，1777年到四川省传教。学会中国语言后，四川宗座代牧范益盛主教委任他治理川西教务。1778年5月7日抵达成都。1785年被中国政府驱逐，但在1789年又秘密返回，化名徐德新，负责川东及及贵州教务。1792年9月28日，范益盛主教去世，冯若望继任代牧，徐德新为辅理主教。1798年7月24日（47岁），担任四川助理代牧主教。1800年7月25日获主教头衔。1801年11月15日冯主教逝世，徐德新升任四川宗座代牧，署理云、贵2省。1802年徐主教辖区共有教友四万人，两位主教，两位西洋教士，十六位华籍神父。在相对平安的1803年9月二至九日，他在重庆25公里的黄家坎召集14人四川会议，制定若干教规，对后来中国教会的发展产生了深远影响。1811年，嘉庆皇帝下令处死中国所有西方神职人员，1815年徐德新的身分暴露，5月8日解往成都，9月14日开庭，根据嘉庆皇帝的命令，他和另一位主教以及9名神父一同被斩首，首级悬于城门三日，年64岁。四年后，一位林姓国籍神父将主教之首级由一和尚之手取回，1857年，首级及遗骸送至巴黎外方传教会修院。
1900年5月27日，教宗良十三世在罗马伯铎大教堂举行了宣福典礼。2000年10月1日，教宗若望保禄二世将他与百余位中华殉道真福宣为圣人。庆日定于11月24日。
