能使表面张力迅速下降。多为长链有机化合物,分子中同时存在亲水基团和亲油基团。1、表面活性剂的种类:离子型(阴离子、阳离子和两性)表面活性剂和非离子型表面活性剂。2、非离子型表面活性剂:聚山梨酯(吐温Tween)-20、-40、60、80、失水山梨醇单月桂酸酯(司盘Span)-20、40、60、80、聚氧乙烯月桂醇醚(卖泽Myrj)-45、52、30、35、乳化剂OP(壬烷基酚聚氧乙烯醚缩合物)、乳百灵A(聚氧乙烯脂肪醇醚)、西士马哥-1000(聚氧乙烯与鲸蜡醇加成物)、普流罗尼(聚氧乙烯聚丙二醇缩合物)、单油酸甘油酯及单硬脂酸甘油酯等。3、阴离子表面活性剂:软皂(钾肥皂)、硬皂(钠肥皂)、单硬脂酸铝、硬脂酸钙、油酸三乙醇胺、月桂醇硫酸钠、鲸硬醇硫酸钠、硫酸化蓖麻油、丁二酸二辛酯磺酸钠等。4、阳离子表面活性剂:洁尔灭、新洁尔灭、氯化苯甲烃铵、氯化苯麦洛、溴化十六烷三甲按等;几乎均为消毒灭菌剂。5、两性表面活性剂:较少;也都为消毒防腐剂。