邵阳县辖镇。1949年为谷洲乡，1958年为七一公社，1961年析置
谷洲公社，1984年改乡，1993年改镇。
谷洲镇位于县境东北部，距县城31公里。面积85平方公里，人口5.2万人，镇政府驻谷洲桥。省道1812线和县道红谷路经此。
谷洲镇辖谷洲居委会和谷洲、廖桥、中坝、大坪、马家、长远、金良、岳弄、西岭、杨柏、罗声、黄坳、大塘、决赛、鸟山、中庙、清水、古楼、汪里、式南、湾塘、李平、小江材、湘仁、木山、六合、农科、合兴、长城、良山、柏树、田江、三连、兰子、罗塘35个村委会。
谷洲镇农业盛产稻谷、柑橘、甘蔗。乡镇企业有汽车修配厂。
2007年，工业企业完成总产值147451.4万元，同比增长35.9%，完成年计划的107%，其中规模以上工业企业完成产值1026
72.2万元，同比增长39%，规模以下工业企业完成产值44779.2万元，同比增长29.3%；完成工业增加值48648万元，同比增长28.56%，完成年计划的103.7%，其中，规模以上工业企业完成增加值34095万元，同比增长20.36%，规模以下工业企业完成增加值14553万元，同比增长54.1%。实现工业销售产值141553万元，产销率达96%。 企业完成总产值68377万元，同比增长21.13%，完成年计划的101.23%；其中，完成工业产值44113万元，同比增长20.77%，完成年计划的101%；完成工业增加值14336万元，同比增长28.5%，完成年计划的109.4%。全县完成社会商品销售总额40256万元，同比增长17.9%.
