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毛木耳

王朝百科·作者佚名  2009-10-24
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Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.

子实体胶质,浅圆盘形、耳形成不规则形,宽2-15μm。有明显基部,无柄,基部稍皱,新鲜时软,干后收缩。子实层生里面,平滑或稍有皱纹,紫灰色,后变黑色。外面有较长绒毛,无色,仅基部褐色,400-1100×4.5-6.5μm。常成束生长。

生长在柳树,洋槐、桑树等多种树干上或腐木上,丛生。

分布于我国河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、广西、广东、香港、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、云南、海南等地区。

可食用,质地脆,味道不如木耳,但别有风味,目前我国已广泛栽培。可药用,其功效与木耳近似。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为80%,其绒毛中含丰富多糖,有防癌抗癌作用。毛木耳往往出现在香菇段木上,影响产量,被认为是香菇栽培中的一种有害“杂菌”。

毛木耳具有较高的药物价值,它具有滋阴强壮,清肺益气,补血活血,止血止痛等功用,是纺织和矿山工人很好的保健食品,又据日本的资料报导,毛木耳背面的绒毛中含有丰富的多糖,是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一(其他为灵芝、云芝、桦褶孔菌、树舌、红栓菌)。近年来不少学者认为纤维素是保持人体健康所必需的营养素,毛木耳的质地比黑木耳稍粗,粗纤维的含量也较高,但与其它食用菌相比,其含量也并不高,而且这种纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢还起了很好的作用。

【药 名】:毛木耳

【来 源】:为木耳科植物毛木的全草。

【功 效】:补益气血,润肺止咳,止血。

【主 治】:用于气血两亏,肺虚咳嗽,咳嗽,咯血、吐血、衄血、崩漏及痔疮出血等。

【性味归经】:甘,平。肺、肾、肝三经。

【用法用量】:内服,煎汤,3-9克。

【别 名】:五木耳(《新华本草纲要》)

【动植物资源分布】:分布于全国南北各地。

【拉丁名】:毛木耳 Auricularia polytricha (Mout) Sacc.

【考 证】:始载于《新华本草纲要》。

 
 
 
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