金玉兰酶：β-内酰胺酶
金玉兰酶制剂产品说明2007-03-14 14:03A 类
性 状：本品为为棕黄色透明液体，玻璃瓶密闭封存。
适用范围：本类酶制剂用于液体中青霉素类抗生素的分解，对头孢类抗生素无效。本品可提高液体发酵酸度，缩短发酵时间；可与青霉素类抗生素发生酶促反应。分解液体中青霉素残留，也可用于青霉素类抗生素无菌检测。
用 法：用注射器抽取适量本品，直接注入液体中，搅拌均匀即可；亦可注入含青霉素残留的液体，3小时内可完成酶促反应，使其正常发酵。
用 量：4mL / 4—6吨
规 格：4mL/瓶
保 质 期：3℃~5℃ 可存放360天。
※本品为具有催化作用的蛋白质，无任何毒、副作用。
注意事项：1、本品为生物制剂，低温冷藏保存，最好保存于冰箱的恒温状态下（温度4℃左右），保质期为一年；常温状态下（37℃以下）可保存3个月。
2、本品为无菌条件下生产，为厌氧性生物制剂，使用时应尽量避免因接触
空气而变质。（可用注射器抽取）
3、本品运输，携带过程中不要倒置，以免影响活性。
B 类
性 状：本品为无色透明液体，偶有少许白色颗粒，玻璃瓶密闭封存。
适用范围：本品可与头孢类抗生素发生酶促反应。另外，本品使用中还可提高发酵酸度，缩短发酵时间。
用 法：将适量的分解剂添加到液体中，搅拌均匀，2—3小时内液体中抗生素残留即可分解，可正常发酵。
用 量：10mL可分解1.5—2吨液体中头孢类抗生素残留。
规 格：10mL/瓶
保 质 期：3℃~5℃可存放360天。
※本品为具有催化作用的蛋白质，无任何毒、副作用。
注意事项：1、本品为生物制剂，保存方法为低温冷藏，最好保存于冰箱的恒温状态下，保质期为一年，常温状态下（37℃以下）可保存3个月。
2、本品为无菌条件下生产，为厌氧性生物制剂，使用时应尽量避免接触空气后变质。
3、本品属易碎品，运输途中请轻放、勿压。
食品整治办[2009]29号：关于印发全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治抽检工作 将其列为食品中的非法添加剂。
检测方法：杯碟法和快速试剂条法