村情概况
韭菜沟乡水獭村地处辽宁岫岩的北部，全村坐落在辽宁四大名山之一药山脚下，全村辖13个村民组，700户2412口人，总面积2563平方公里，其中耕地3836亩，山林面积3万亩，农业收入的主要来源是粮食，畜牧业，还有中药材种植，中药材种植成为主导产业，全村种药材种植面积达2600亩，人均收入可达3690元。辽宁省现代农业示范基地—辽宁益民药材发展有限公司坐落在水獭村。该公司现已发展辽五味子种植面积2000亩，先后被省、市、县等各级部门评为“辽五味子种植学会培训中心”，“鞍山市农业产业化重点龙头企业”“中草药材栽培科普示范基地”“第八届科普之冬活动先进单位”等荣誉称号。2006年水獭村被省农委授予“五味子生产专业村暨新农村产业试点村”称号。
产业介绍
2001年，水獭村加大种植产业结构调整，根据药材市场的需求和发展前景，引进“辽宁益民药材发展有限公司”，投资3000万元，种植五味子、细辛、黄芪、桔梗、板蓝根等中药材2000亩，现已形成公司加农户十基地的生产模式，主要以种植五味子为主，2006年产五味子成品100吨，创产值2000万元。该公司生产的五味子经检测化肥、农药含量不超标，符合国家ISO质量标准。2007年被辽宁省相关部门授予本产品“绿色产品”称号。
该公司已具有集生产、加工、销售为一体的产业链规模，其主要产品有“药山牌” 五味子酒饮液，冲剂等保健品系列十余种，产品远销内蒙古、山东、天津等地，并出品韩国。
水獭村药材种植户达300户，占全村户数43%，种植面积占耕地52%，从业人员450人，中药材一项收入占人均收入的50%[1]。
