大凡来过泰安的朋友都听说过这样的一句话:“泰安有三美,白菜、豆腐、水”。泰安豆腐与众不同,洁白如玉,鲜嫩无比,风味独特,无论进高档饭店,还是到街头餐馆,您都能品尝到清香味美的泰安神豆腐。“清晨街口梆子响,晚上家家豆腐香。”这是泰安饮食文化的一道风景线[1]。
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