桂林理工大学应用技术学院成立于2006年，是桂林工学院的十三个系（院）之一，以开展应用技术教育为主要任务。应用技术教育是我国顺应经济发展及工业化进程的需求，借鉴西方发达国家应用技术教育的经验，克服传统的教育重理论轻实践的弊端，加强应用性人才实践技能和职业能力培养而创办的一种普通高等教育模式。
应用技术学院依托桂林理工大学的综合办学优势，根据经济建设与社会发展的需要设置专业，在本科专业中，对国际经济与贸易、电子信息工程、计算机科学与技术、土木工程、市场营销和旅游管理等六个社会需求大、应用性强的专业，开展教育教学改革，按照应用型本科教育教学模式进行人才培养，同时将原高等职业技术学院（桂林）的工程造价管理、建筑工程技术、旅游管理、电脑艺术设计、市场营销、计算机信息管理、计算机系统维护、商务英语等8个高职专科专业并入，共有在校学生1200多人。学生专业基础课、专业课、专业主干课程和实践环节的教学均由桂林工学院相关学院的获得了国家职业资格证书且有实践工作经历的“双师型”教师担任。学院按照应用性人才培养方案实施教学，保证了人才培养质量。
学院坚持科学的发展观，紧紧依托学校的整体教育资源和办学优势，以就业市场为导向，积极发展应用型人才教育；坚持质量立院，特色兴院；求实、创新、奉献、超越，实现学院的可持续发展。
始终坚持培养应用性技术人才为宗旨，注重与企业、行业合作，在加强基础理论教育的同时，加强应用技能训练，突出学生实践能力与现场综合处理问题能力的培养，重视学生的综合职业素质和职业道德的教育养成，为学生的就业创造了良好的前景。该院毕业生，以其动手能力强、工作务实肯干而深受用人单位的欢迎，就业范围遍布全国各地。历年来，高职专科毕业生的一次就业率一直超过90%。
