曼德勒海湾赌场度假村（Mandalay Bay Resort and Casino）是位于美国内华达州拉斯维加斯大道上的一所赌场酒店，酒店由美高梅集团所持有及管理。另外，酒店主大楼的第34至39层则用作四季酒店客房之用。
酒店拥有3,309间客房以及面积达135,000平方米的赌场，附设有接近一百万平方米的曼德勒海湾会议中心以及主办拳赛、演唱会等节目的曼德勒海湾表演中心。
特色项目现时酒店的驻场表演是“Mamma Mia!”，非常受游客欢迎。另外，酒店设有11英亩名为曼德勒海滩的游泳设施，包括有5个游泳池以及一道可形成小型瀑布的河流。在这个设施里附设有两间餐厅，而五个游泳池都分别各具特色，如温水游泳池、波浪游泳池等。根据2005年拉斯维加斯旅游杂志的评选，此游泳设施获选为全拉斯维加斯最好的游泳池。
酒店以亚洲热带风情为主题，另附设一个水量达一百万加仑咸水的水族馆。另一个著名的特色项目是名为蓝调小屋（House of Blues）的主题音乐餐厅，可容纳约1,800名观众，并有现场乐队演奏助兴。
与曼德勒海湾酒店连成一体的四季酒店有自己的游泳池和酒吧，并只供四季酒店的房客使用。如果客人没有准备他们自己的泳衣，四季酒店会为他们提供即弃的泳衣作游泳之用。
历史在酒店的建筑过程中，工程师发现大楼的其中一边有下陷现象，下陷情况约有2尺左右。在没有解决方法之前，整个工程都暂时停止进行。直到工程师决定在建筑物下增固才继续工程。在此之后，并无发现再有其他建筑上的问题。
酒店于1999年3月2日开业，位于以前的哈仙达酒店原址。另外，于2003年1月附设的会议中心开幕，并成为当时全美国第五大的会议展览中心。
2004年，酒店方面新建了一座43层高拥有1,120间套房的新酒店大楼。
曾在此拍摄的电影《洛基》第六集（Rocky Balboa，2005年）
