酒店名称：香港沙田凯悦酒店
英文名称：Hyatt Regency Hong Kong Sha Tin
酒店星级：五星级酒店
酒店地址：地址:新界沙田泽祥街18号
2009年02月11日开业
房间总数 : 567间
附近景点：沙田万佛寺 沙田马场 香港文化博物馆 香港中文大学
酒店简介：酒店位于大学站，毗邻香港中文大学；旅客可乘搭港铁直达尖沙咀、香港岛、罗湖及落马洲。 邻近沙田商业区及香港科学园，酒店内的设施专为迎合国际商务旅客及行政人员的需要而设。
酒店备有567间客房，当中包括4间行政套房，133间服务式长租客房及套房及1间总统套房；均可眺望吐露港、狮子山或沙田马场景致。著名室内设计师梁志天 （Steve Leung） 为酒店注入现代科技和设施，包括平面液晶显示屏及雨洒淋浴等。
嘉宾轩 -凯悦「酒店中的酒店」的概念，提供独特的住宿、个人化礼宾服务，及位于25楼的酒廊连室外雅座，免费为客人提供早餐，整天咖啡茶服务及傍晚鸡尾酒及佐酒小食。
香港凯悦酒店－沙田拥有两间设计新颖的餐厅，1间雅座酒廊及1间酒吧，为顾客提供独特的餐饮体验。咖啡厅位于酒店大堂；厨师在独特的开放式厨房炮制各款国际及地道美食。旁边的大堂酒廊是享受咖啡、茶及小点的好地方。沙田18－酒店的中餐厅拥有户外山景阳台并提供各款广东名菜。天天吧毗连沙田18，提供各款饮品，适合餐前及餐后社交聚会。
酒店的消闲设施包括25米长室外恒温游泳池、设备完善的健身中心、网球场、按摩浴池、桑拿、蒸汽房及日光浴阳台。此外，Melo Spa水疗中心提供9个拥有独立特大浴池的套房及1个足部护理房。
酒店的会议及宴会设施包括楼高6.2米可容纳28席及无柱的宴会大礼堂，和4个大小不同的会议室，适合各种社交或商业聚会。
以提供贯彻始终的服务和舒适的住宿为宗旨的香港凯悦酒店－沙田，将会成为区内消闲娱乐和社交聚会的理想地。酒店的专业团队也将为香港中文大学酒店及旅游业学院贡献他们的专业知识和经验，以协助学院的发展。
香港沙田凯悦酒店是新界区为数不多的国际品牌酒店。毗邻香港中文大学及港铁大学站的沙田凯悦酒店，楼高26层，外墙呈优雅的曲线型，部分楼层设有露天阳台及特大玻璃窗，将室外的天然光线透入室内。室内设计则由本港著名设计师梁志天负责，利用大量天然石材及木材，营造大自然的气息，内外呼应。部分客房可远眺吐露港、狮子山或沙田马场景致。3间设计新颖的餐厅及酒吧为顾客提供独特的餐饮体验。消闲设施包括MELO SPA水疗中心、25米长室外游泳池、健身中心、网球场、按摩浴池、桑拿及蒸汽浴房。
香港沙田凯悦酒店共有567间客房，包括4间行政套房；137间长期租住套房及1间总统套房，与酒店外的吐露港；狮子山及沙田马场的美景相互相成。设有2间餐厅；1间酒廊及酒吧。现代化的设计为宾客提供不一样的饮食享受。酒店超过1,000平方米的会议及宴会设施，包括面积达570平方米及楼高6.2米的无柱大型宴会厅；4间不同大小的会议厅，为宾客提供灵活的宴会或会议空间。
香港凯悦酒店在餐饮方面，包括宴会大礼堂、凯悦厅、天天吧、中菜厅沙田18，及提供自助餐的咖啡厅，当中设有4个不同主题的开放式厨房，贯彻「即时烹调，新鲜制造」的理念。食物包括即制甜品、糕点、寿司、沙律、刺身、海鲜薄饼、意大利面及地道美食等。餐厅设计灵感源自六、七十年代粤语片胜地「雍雅山房」，眺望山景及池边庭院，让大家回味过去。
酒店拥有超过750平方米的宴会场地包括楼高6.2米面积430平方米的宴会大礼堂，拥有独立私人入口，适合不同形式的宴会的凯悦厅I、II、III。专用楼层设于24至26楼，宾客可于25楼的嘉宾轩酒廊免费享用自助早餐、全日咖啡/茶服务及黄昏鸡尾酒美点小食；亦可享用专有礼宾服务及使用嘉宾轩会议厅的设施及会议室。Melo Spa水疗中心设有9间套房。其它消闲设施包括25米长室外游泳池、健身中心、网球场、按摩浴池、桑拿及蒸汽浴房。
酒店位置：
起点 时间 交通工具
香港国际机场 30分钟 的士／汽车
中环 30分钟 港铁
尖沙咀 20分钟 港铁
港铁大学站 2分钟 步行
香港科学园 5分钟 的士／巴士
沙田马场 5分钟 港铁／的士／巴士
中国边境 (罗湖／落马洲) 30分钟
宾馆服务项目
国内长途电话/国际长途电话/中央空调
浴室化妆放大镜/24小时热水/免费洗漱用品/浴衣/独立浴缸/淋浴/吹风机/拖鞋
独立写字台/熨斗/熨衣板
多种规格电源插座/110V电压插座/保险箱
电热水壶/咖啡壶/茶壶/免费瓶装水/迷你酒吧/小冰箱
宾馆餐饮设施
沙田18：设计新颖的中餐厅提供各款广东名菜; 户外山景阳台提供独一无二的饮食体验。
咖啡厅：时尚的装饰配合4个不同主题的开放式厨房，整天供应国际美食和地方佳肴
天天吧：毗连沙田18，天天吧提供各款饮品，适合餐前及餐后社交聚会
馆娱乐与健身设
Melo Spa水疗中心 游泳池 凯悦儿童营 网球场 商务中心
注意事项：
1.酒店房间一般情况下保留到预订当天的下午6点整，节假日可能保留到下午5点整；
2.如客人因其它原因晚到，请在预订成功后直接致电保留房间，会展等特殊时期需要提供信用卡担保或者提前支付房费。
