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食笋

王朝百科·作者佚名  2009-11-26
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梁实秋在《雅舍谈吃》中写了一篇《笋》的文章，从诗经开始说起，说道唐朝的杜甫宋朝的苏东坡对笋的热爱，再说道他自己的亲身体会，着实把吃笋的意趣写得淋漓尽致。一般喜欢吃笋的人或许不会像文人们那样如此这般地表达对笋之美味的喜爱之情，但是美味的感受总是共通的。

有成语叫“雨后春笋”，极言此物生长之繁与快。春天的雨一下，就是春笋旺盛的生 长期了。这个阶段从立春开始一直延续到四月的下旬。“好竹连山觉笋香”，春笋尝鲜的好时节就在眼前了

 
 
 
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