村庄由来明永乐年间，张王两姓来此安家，因坐落在车马鞋形丘垄上，遂取村名安子丘。
政区人口位于山东省青岛市平度万家镇镇驻地东南部，东邻丰收沟，西邻庄科沟，南邻引黄济青，北邻许丘村，耕地面积1718亩，居民162户，576人。
经济状况该村以种植经济作物为主，发展个体餐饮、服务业户6户，2005年经济总收入1430万元，村民人均所得5530元。
优势产业发展冬枣400亩，年产优质冬枣80万斤， 2006年已注册，牌名“安子丘冬枣”。发展蔬菜1200亩，其中土豆800亩，白菜200亩，大葱200亩。
社会事业1990年硬化、绿化了街道。有幼儿园1处，卫生室1处。1985年居民全部吃上了自来水，固定电话150部，有线电视用户160户，村民参加新型合作医疗保险的参保率为95%。
1995年以来连年被评为平度市“文明村庄”和“先进党支部”[1]。