村庄由来
1403-1424年间，万姓由店埠镇南葛村迁此建村，因村中有荷花湾，故名藕湾头。
政区人口该村位于孙受镇政府驻地东北3.7公里，村东1公里与张格庄村以大沽河为界，向南1.5公里隔大沽河与徐家会相望，西与东杨格庄为邻，向北1.5公里为石岭，与牛溪埠镇岭西头村以石岭南北而分，占地面积3823.8亩，其中耕地面积2740亩，沙滩地500亩，2004年村民481户，人口1720人。
经济状况农业、水果、蔬菜种植和养殖业在该村全面发展，截止到2004年，农作物播种面积1280亩，小麦、玉米复种各700亩，小麦总产331吨，玉米总产333吨，花生510余亩，总产240余吨，果园面积800余亩，以富士苹果为主，另有梨、樱桃、板栗等，果品产量1500吨，收入200余万元，蔬菜种植面积780亩，其中寿光大棚50个，崂山棚40个。大棚蔬菜主要是黄瓜、西红柿、芹菜、韭菜等，大田地膜种植的蔬菜有芋头、园葱、大姜、大蒜、大葱等，其中最多的是园葱280余亩，芋头120余亩，村内有芋头加工厂一个，年加工芋头120余吨，养殖以肉食鸡和奶牛为主，还有部分菜牛、羊和生猪。养鸡大棚11个，存栏量36000只，奶牛养殖专业户5户，奶牛33头。村后有花生加工厂1个，占地面积10亩，年加工花生180吨。2004年，村经济总收入2612万元，人均所得5188元。
优势产业蔬菜种植是主要经济收入之一，截止到2004年，蔬菜种植面积780余亩，户均2亩，近百户的农民进行大棚种植，大部分运用地膜在地下水源充足的可耕地大面积种植，最多的蔬菜是圆葱、共300余亩，是订单种植，由蔬菜公司提供种子，保证加工销售。余次是芋头，150余亩，除了该村加工厂收购外，外地客户也多来定点收购，大量外运。
社会事业截止到2004年，农村翻新房屋210余户，大部分农民住上了宽敞明亮的住房，村中有卫生室2个，参加医保人数340人，全村75%的农民用上彩电，开通了通住莱西市的客车，80%的农民种地用拖拉机，外出骑上了摩托车，有固定电话380部，移动电话260部，有线电视入户360户。1987年，藕湾头北耩种植的苹果园在1988年被省农业厅树为山东省果树样板园。该村村民委员会在1989、1990年连续被评为莱西市模范村民委员会。党支部在1990年被评为莱西市先进党支部。1998年，本村被评为莱西市林业生产先进单位[1]。
