职业概述：提到细菌、真菌，很多人会觉得很不干净啊，它们使我得病的啊……其实人们的生活离不开培菌师。你有想过我们喝的酸奶中乳酸菌、啤酒中的啤酒酵母吗，甚至现在的污水处理也离不开细菌与真菌，将这些细菌与真菌培养、分离并保存起来的就是我们的培菌师，地球的物质循环离不开微生物，我们的生活离不开培菌师。
工作内容：1、微生物工作范围：厌氧发酵、好氧发酵、饲料发酵、肥料发酵；
2、制定培菌过程中各项技术方案，指导调整各项技术参数，根据实际工作进展调整培菌计划，监督落实培菌计划的完成；
3、根据培菌计划现场执行各种相应操作，包括负责安装便携潜水泵输送菌种，控制各进、出水阀门，调节池中曝气量等；
4、编制微生物培养工艺、操作、安全规程等技术文件；
5、培训生产工人，处理生产异常情况和突发事件，改善生产环境。
职业要求：教育培训：微生物相关专业大专以上学历
工作经验：熟练掌握微生物发酵性能的检测方法。
薪资行情：一般月薪范围在1500—6000元之间。
职业发展路径：微生物与人类的生存发展息息相关。随着生产的发展，微生物也在不断的演变，产生了许多对人类有利的种类。目前人类对微生物的观注程度不断加深，培菌师在社会生产中所起的作用也越来越大。作为一名培菌师，由于掌握技术的高新性和核心性，他的就业前景是十分广阔的。他可以供职于各大食品公司、检验检疫部门、医药公司的研发部门或是实验室等。[1]
