版权信息书 名: 你的健康离不开微量营养素
作者：范晓清
出版社：中国言实出版社
出版时间： 2008
ISBN: 9787802500617
开本： 24
定价: 21.80 元
内容简介微量营养素是指人体必需的两类营养物质：维生素和微量元素。营养学专家告诉我们，人体每日所需营养分为六大类：蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（微量元素和常量元素）和水。在人体所需的营养素中，维生纱和微量元素从摄入量、生理功能需求上看，都是“微不足道”的。可是，正是这些“微不足首”的营养素，却在很大程序上决定了人体的健康与否。许多重大疾病的发生与微量营养素的缺乏有直接关系，这是被无数临床实践和大众的生活经验所证实的。
作者简介范晓清，男，汉族，53岁。传统养生学、现代健康问题专家；大众健康读物资深策划人、作者。对中医养生学有着深入的研究，自1990年起致力于传统中医文化的推广工作，其作品深受广大读者的喜爱，远销港台及北美地区。
编辑推荐28种微量营养素，人体每日不可或缺。458个日常食疗方，在美味中补充营养。第一部全面介绍人体必需微量营养素的食疗手册。
目录前言
第一章维生素与健康
1.维生素的生理功能
2.维生素A与健康
3.维生素B1与健康
4.维生素B2与健康
5.维生素B3（烟酸）与健康
6.维生素B4（胆碱）与健康
7.维生素B5（泛酸）与健康
8.维生素B6与健康
9.维生素B7（生物素）与健康
10.维生素B11（叶酸）与健康
11.维生素B12与健康
12.维生素C与健康
13.维生素D与健康
14.维生素E与健康
15.维生素K与健康
第二章维生素A——食疗方
第三章维生素B1——食疗方
第四章维生素B2——食疗方
第五章维生素B3（烟酸）——食疗方
第六章维生素B4（胆碱）——食疗方
第七章维生素B5（泛酸）——食疗方
第八章维生素B6——食疗方
第九章维生素B7（生物素）——食疗方
第十章维生素B11（叶酸）——食疗方
第十一章维生素B12——食疗方
第十二章维生素C——食疗方
第十三章维生素D——食疗方
第十四章维生素E——食疗方
第十五章维生素K——食疗方
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