曹伟新 ，主任医师，外科学博士生导师、护理学硕士生导师。国务院特殊津贴获得者。
１９７６年毕业于上海第二医学院医学系，１９８５年获医学硕士学位。现任上海交通大学护理学院党总支书记兼副院长、上海交通大学医学院附属瑞金医院临床营养科主任、上海交通大学医学院营养系副主任；中华医学会肠外肠内营养学分会委员、中华医学会外科学分会营养支持学组委员、上海市营养学会理事、上海市临床营养质控中心委员；华东地区护理教育委员会副理事长；多部学术杂志编委。
１９７６至１９９５年，从事普外科临床、研究和教学工作。１９９５年，在医院领导的支持和关心下，筹建了全国第一个临床营养科，开始专职从事临床营养的应用、研究和教学。特长是围手术期、胃肠道肿瘤和胰腺炎病人的营养干预和糖尿病等病人的饮食指导。除了参与本科生的教学工作外，连续十年负责主办国家级医学和护理的继续教育学习班。
在从事临床和教学的三十年中，共负责完成了国家自然科学基金、卫生部、上海市科委和教委的科研基金资助项目４项，现在研３项。在１９９６至２００５年间，作为第一完成人和主要参与（合作）者，曾获得上海市、卫生部和教育部一、二、三等级的科技进步奖６项。２００４年，获上海第二医科大学颁发的“高尚师德奖”；２０００年度获上海市“三八红旗手”荣誉称号。迄今已发表学术论文１００余篇，主编全国医药类院校统编教材《外科护理学》（第三、四版）和《外科护理学学习指导及习题集》等５部，参编著作十余本。指导外科学博士生７名、硕士生１３名。