美食名称草莓三吃[1]
制作材料主料:草莓
辅料:红葡萄酒、琼脂、柠檬
调料:冰糖
制作方法1、将红葡萄酒倒入锅中,烧开后放入洗净的草莓、冰糖、柠檬汁,大火收汁至汤汁黏稠,即成草莓酱;
2、草莓切丁,加入酒酿放冰箱冷藏一小时即成草莓酒酿;
3、锅中加入适量清水,放入泡发好的琼脂,比例为8:1,煮至琼脂化开后加草莓酱调味,出锅晾凉即成草莓果冻。
美食特点酸甜可口,营养健康。