版权信息书 名: 饮食宜忌全书
作者：《图说生活·健康指南系列》编委会
出版社：上海科学普及出版社
出版时间： 2009
ISBN: 9787542742636
开本： 16
定价: 19.80 元
内容简介食物有寒、热、温、凉四性和酸、苦、甘、辛、成五味，不同的食物对人体脏腑经络各部位有选择性特殊作用。不同体质、不同季节、不同人生阶段的饮食注意事项也有所区别。您是否了解自己的身体?是否知道怎样饮食才是科学的养生之道?《饮食宜忌全书》为您讲述512种食物的搭配宜忌，102道黄金营养家常菜，13类食物的养生宜忌，26种常见病调理宜忌，254个健康饮食宜忌，18种四季养生宜忌，针对您遇到的健康疑惑，循序渐进地进行系统剖析，全方位直观呈现健康饮食宜忌。
编辑推荐岁月像是一道风景线，日起叩响黎明破晓，日落点亮万家灯火，删繁就简地勾勒出漫漫人生之路的简单、纷杂。人们在捡拾经验阅历之时，不要遗落了健康，且行且珍惜的不光只是阳光雨露，更要将身体捧在掌心中细心呵护，与健康同行，是每个人生命旅途中不可忽视的重要环节。站在人生的路口眺望，健康指南为而立之年掌舵、为垂暮之年掌灯。
目录1日常饮食宜忌
蔬菜菌类饮食宜忌
菠菜
油菜
芹菜
白菜
生菜
蕨莱
苋莱
荠菜
莼菜
空心菜
圆白菜
木耳菜
韭菜
韭黄
芥蓝
芦笋
莴苣
竹笋
茭白
绿豆芽
黄豆芽
蒜薹
香椿
芦荟
苘蒿
雪里蕻
山药
土豆
胡萝卜
萝卜
荸荠
藕
百合
洋葱
魔芋
豌豆
茄子
青椒
番茄
菜花
黄花菜
西葫芦
黄瓜
冬瓜
苦瓜
丝瓜
南瓜
笋瓜
佛手瓜
香菇
平菇
冬菇
金针菇
猴头菇
鸡腿蘑
口蘑
黑木耳
银耳
畜禽蛋类饮食宜忌
猪肉
牛肉
羊肉
驴肉
鸡肉
鸭肉
鹅肉
鸽肉
鹌鹑肉
牛蛙
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
鹅蛋
水产品类饮食宜忌
鲤鱼
草鱼
鲫鱼
鳜鱼
鲈鱼
鲶鱼
武昌鱼
甲鱼
带鱼
黄鱼
鳝鱼
平鱼
金枪鱼
三文鱼
墨鱼
鲍鱼
鱿鱼
鳕鱼
鲑鱼
鳗鱼
螺
蛤蜊
虾
螃蟹
海蜇
海参
紫菜
海带
五谷杂粮饮食宜忌
小麦
大米
小米
糯米
玉米
黑米
薏米
燕麦
黑豆
蚕豆
扁豆
黄豆
芸豆
绿豆
豆腐
豆腐干
腐竹
水果类饮食宜忌
苹果
香蕉
西瓜
菠萝
桃
梨
杏
草莓
木瓜
杨梅
橘子
葡萄
橙子
山楂
樱桃
白果
桂圆
栗子
莲子
其他类饮食宜忌
葱
姜
蒜
辣椒
花椒
胡椒
芥末
醋
蜂蜜
白糖
咖啡
茶
啤酒
2养生保健饮食宜忌
养颜塑身饮食宜忌
补益气血
美容驻颜
丰胸美体
乌发护发
减肥瘦身
营养保键饮食宜忌
健脑益智
抗衰益寿
滋阴壮阳
开胃消食
润肠排毒
防癌抗癌
消除疲劳
减压怡情
3常见病症饮食宜忌
一般病症的自疗
牙痛
口臭
咽炎
鼻炎
近视
感冒
咳嗽
哮喘
冠心病
胃病
贫血
便秘
腹泻
尿路结石
高血压
低血压
高血脂
糖尿病
失眠
月经不调
痛经
更年期综合征
前列腺炎
阳痿、早泄
4特定人群及不同年龄层饮食宜忌
特定人群饮食宜忌
脑力劳动者
体力劳动者
熬夜者
高、低温工作者
长时间电脑操作者
准备受孕者
孕妇
产妇
婴幼儿
青少年
中青年
老年人
5四季养生饮食宜忌
四季饮食宜忌
春季养生
夏季养生
秋季养生
冬季养生
一日饮食宜忌
早餐养生
午餐养生
晚餐养生
夜宵养生
零食养生
……