职业概述：食品机械工程师是负责开发新的食品机械并对现有的食品机械进行维护、保养、改造的专业技术人员。
工作内容：进行新的食品机械开发；
按照生产的需要，对食品机械设备进行改造以及制定改造的计划；
指导食品机械生产车间进行科学有效的生产；
保证食品机械的正常使用并定期对机械进行维修和保养；
指导质量部门对食品机械产品进行质量检验和工艺确认。
职业要求：教育培训：
食品机械与设备专业以及相关专业，大专以上学历。
工作经验：
需要相关的工作经验；熟练应用AUTOCAD等绘图软件，熟悉食品机械加工的各类加工工艺，并能编制工艺流程，熟练掌握新的食品机械产品开发流程，熟悉质量管理体系；工作认真负责，责任心强。
薪资行情：一般月薪在5000~12000元。
职业发展路径：如果供职于公司，随着经验的不断积累，可以升职为项目经理等；如果供职于研究院、设计院等研究机构，资历较深者，可以名利双收，成为业界的领军人物。[1]
