有机小米是小米中之精品，从土地到餐桌全程无污染控制，是选用农民家里世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种，经绿色基地种植全部施用农家肥，传统工艺加工，100%保留了营养成份。农家小米米色乳黄，松软可口，煮粥粘粘糊糊，不发楂，不回生，香味诱人，是人们居家饮食，老弱病人、儿童、孕产妇必备的营养保健佳品。本品是有机食品，口感清香，晶莹饱满，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和人体所需的各种维生素等。
小米性味：甘，微寒，无毒，归经：入胃
功效：健胃除湿，和胃安眠，滋养肾气，清虚热，补虚损
主治：胃虚失眠，妇女黄白带，胃热，反胃作呕，糖尿病，产后口渴。
《本草纲目》中说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损开肠胃。
小米加工的越精细，营养损失的越多，为了保留米中更多地营养。请免淘洗。
食用方法：小米粥：按小米重量13：1，水开后放米，快火20—25分钟即
可。香粘可口，素有“黄金粥”之称。
小米大米粥：小米15克，大米50—100克，同煮粥，空腹食用可治脾胃虚寒，身体消瘦。
小米花生粥：小米和花生共煮粥，适用于血虚清证。
小米枣仁粥：小米和枣仁同煮，食用时加蜂蜜，补脾润燥，宁心安神，治纳食不香，夜寐不宁，大便干燥。
小米龙眼粥：小米和龙眼肉同煮，食用时调入红糖，空腹食可以补血养心，安神益智，适用于心脾虚损，气血不足，失眠健忘，惊悸等症，主治贫血。
也可以焖、蒸小米干饭，肉炒、蛋炒、菜炒小米干饭也是一道美味佳肴。