村庄由来明朝永乐年间李氏祖士信从青郡枣行庄迁居岙角石村，又有李氏祖五世积善从岙角石村迁此地建村，因村东有院庙，取名为院西村。
政区人口村庄位于即墨市店集镇西部1公里，东邻枣行村，北邻国防公路，南邻王柳公路，交通便利。村西有水库一座，村庄总面积1670亩，其中耕地1600亩。2005年共有农户250户，人口831人。
院西水库位于该村西店集河上游，控制流域面积21.6平方公里，总库容185万立方米。水库与上游洪兴、垒里两座小型水库串联，节节拦蓄，联合调洪，可削减洪峰70%以上。
该水库设计灌溉面积167公顷，经历年配套，已建有自流干渠1600米，支渠1700米，控制灌溉面积33公顷。沿库周边还建有后洪、院西、西河南3个电力扬水站，总装机4台232千瓦，控制灌溉面积143公顷。
优势产业该村离镇驻地近，截止到2005年，有青岛即发集团分厂、亨达皮鞋分厂等十几个工业项目，务工人员占村庄劳动力的40%，在即墨、青岛经商的有20余户，外出务工人员100多人。2005年村庄总收入250多万元。
社会事业截止到2005年，村庄投资40多万元，修整主街道两条，对街道实现了绿化美化硬化亮化；村庄水源丰富，全体村民吃上了自来水；村庄建有幼儿园一所；街道设垃圾池两个，组建了保洁队伍；村庄98%的农户看上了彩电，用上了冰箱等家用电器；电话手机达到了70%，有线电视入户率达到60%，全体村民都参加了农村合作医疗。村庄先后被评为店集镇文明单位、店集镇模范村委会、店集镇畜牧先进村、社会治安先进村。[1][2]
