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瑶柱葫芦瓜煲猪展汤

王朝百科·作者佚名  2010-07-16
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美食原料主料：瑶柱、葫芦瓜、猪展

调味料：姜3片、盐适量

制作方法1. 瑶柱洗净，用温水泡软（泡瑶柱的水一起煲汤）；

2. 葫芦瓜洗净，去皮切大块；

3. 猪展洗净，切块，汆水捞起；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煮一个半小时，下盐调味即可品尝。

菜谱功效清热利尿，防燥止渴，滋阴补虚。

美味贴士若尝到葫芦瓜有苦味，一定不能再吃，苦葫芦瓜因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐、腹泻和痉挛等症状。

 
 
 
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