瑶柱葫芦瓜煲猪展汤

王朝百科·作者佚名  2010-07-16
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美食原料主料:瑶柱、葫芦瓜、猪展

调味料:姜3片、盐适量

制作方法1. 瑶柱洗净,用温水泡软(泡瑶柱的水一起煲汤);

2. 葫芦瓜洗净,去皮切大块;

3. 猪展洗净,切块,汆水捞起;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煮一个半小时,下盐调味即可品尝。

菜谱功效清热利尿,防燥止渴,滋阴补虚。

美味贴士若尝到葫芦瓜有苦味,一定不能再吃,苦葫芦瓜因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐、腹泻和痉挛等症状。

 
 
 
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