村庄由来
明崇祯年间（1628—1644），川籍移民朱、左两姓迁此立村，取名官庄，清嘉庆时恒王游猎至此，设了接官亭，意想在此建城，修了部分城墙，养马石槽八个（现尚存一个），故改名官亭。后以沟为界分为二村，本村在沟东，得称东官亭村。
政区人口平度市明村镇辖村。位于朱新路路东明村镇驻地正南5公里，东邻台前村，西靠西官亭，北邻南埠村，南靠于家庄子，坐落于龙王河北岸。2005年耕地1176亩，居民129户，人口491人。
经济状况该村以发展高效农业和加工业为重点。截止到2005年，该村共发展西瓜大棚21个，拱棚西瓜300亩，年收入130万元，发展了塑料加工、个体餐饮服务业、运输业户23户，年收入80万元。2005年经济总收入779万元，居民人均收入4890元。
优势产业大棚西瓜、樱桃西红柿、工棚西瓜是该村的经济支柱。2005年，由于国家对农业税的减免，加上西瓜行情高，大棚西瓜收入40万元，拱棚西瓜收入110万元，群众的生活水平有了大幅度提高。
社会事业2005年，该村有线电视用户131户，固定电话120部[1]。